2014 Spätburgunder "J" Hundsrück

trocken

Der Hundsrück Spätburgunder bildet jährlich die qualitative Speerspitze unter unseren Pinots. Niedrige Erträge, schonende Verarbeitung und 24 Monate Ausbau in Barriques, vorrangig aus fränkischer Eiche machen ihn zu einem finessenreichen Spitzenburgunder mit enormen Reifepotential. Holz- und kakaowürzige Nase nach reifen, roten und ein wenig schwarzen Beeren mit nussigen und mineralischen Tönen,  Lorbeer und Kardamom. Reife, saftige,  leicht warme Frucht, nussige, getrocknet-florale und gewürzige Töne, etwas Wacholder, auch ein wenig Speck, gute Substanz, nachhaltig, hat Kraft,  ein Hauch Tabak, Kaffee und Kakao, sehr guter Abgang mit pfeffrigen Noten.